在对穿甲弹的侵彻实验中，经常会用到两种不同的靶标：半无限靶和有限靶。其中半无限靶指那些厚度远大于穿甲弹理论穿深的装甲靶标。在测试中，一般认为半无限靶是穿甲弹在实战中侵彻能力的下限，即对于厚度与理论穿深可比拟的装甲靶标，穿甲弹的侵彻能力总是要优于半无限靶的测试结果。

从原理上个人作一个不太靠谱的推测，举例来说某型穿甲弹对有限靶的测试中刚好能够穿透500毫米均质装甲，但是在半无限靶中的测试结果是480毫米。我们可以猜测一下，当弹芯穿透到450毫米处时，其动能即将消耗完毕，面对半无限靶，剩余动能堪堪使弹芯继续前进30毫米。但是面对500毫米有限靶时，由于剩下的装甲厚度只剩下50毫米，导致弹芯收到装甲的剪切阻力大大减少，因此穿透30毫米以后弹芯依然有一些动能可以穿透剩余的20毫米，这样就造成了同样的穿甲弹对于有限靶的侵彻能力要优于半无限靶。如果用形象一点的数据来说，对于半无限靶，其装甲系数全程都为1（这是答主自造的概念，只是为了方便解释），穿甲弹侵彻力为480毫米。对于有限靶，500毫米厚的靶标中只有前300毫米的装甲系数为1，往后装甲系数逐渐降低，在400毫米处装甲系数为0.9，在450毫米处为0.6，在480毫米处为0.3，最后积分一下穿甲弹的侵彻力依然为480毫米.

回到题主的问题，我个人观点是如果不考虑两块装甲的间隙效应干扰弹芯的侵彻能力（类似三明治结构NERA复合装甲），应该是单块两倍厚度的装甲的防护效果更好。根据我上面的推测，20毫米厚的装甲等效厚度也许为19毫米，而两块10毫米的装甲等效厚度可能只有9+9=18毫米。